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Touristen guide
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Hvide
Sande
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liegt mitten auf der Landenge Holmsland Klit und kann als deren Zentrum bezeichnet werden.
Hvide Sande ist im wahrsten Sinne des Wortes eine westjütische Fischereistadt.
1931 gegründet, wurde Hvide Sande rund um die große Schleusenanlage
zwischen Nordsee und Ringkøbing Fjord erbaut.
Die Stadt fing klein an, aber im Takt mit der Entwicklung der Fischerei
wurde auch der Hafen im Laufe der Jahre beträchtlich vergrößert, und heute ist Hvide
Sande eine betriebsame und anerkannte Fischereistadt. In der Gemeinde wohnen ca. 5400
Menschen, davon ca. 3500 direkt im Stadtgebiet.
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Die Kirche
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Kommt man von Süden, dann fällt zuerst die Kirche ins Auge. Sie ist - wie die Stadt -
neueren Datums. Die "Heiliggeistkirche", so ihr Name, wurde 1957 erbaut. Ein
Herzenswunsch der Bevölkerung ging mit diesem Bau in Erfüllung. Das zeigte sich u.a.
schon daran, daß ein Drittel der Bausumme in der Gemeinde gesammelt werden konnte. Es war
also wirklich ein Festtag als das dänische Königspaar beim allerersten Gottesdienst in
der Kirche anwesend war. (Spezialheft über Kirchen des Gebietes im Touristbüro) |
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liegt mitten in der Stadt und muß als ihr Hauptnerv bezeichnet werden. Hier ist im
großen und ganzen immer was los. Hvide Sande ist Heimathafen von 215 Schiffen, hiervon
ca. 145 Fahrzeuge über 5 t. Die Fischerei ist in zwei Kategorien aufgeteilt, die
Konsumfischerei und die Industriefischerei. Wenn Sie herumspazieren und die ganz spezielle
Hafenatmosphäre genießen, so achten Sie darauf, daß auf einigen Kuttern eine Menge
Bojen mit Wimpeln sind, auf anderen Trommeln mit großen Schleppnetzen. Die Kutter mit den
Bojen fischen mit Stellnetzen nach Konsumfisch, während die anderen auch Industriefisch
fangen. |
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Die Fischauktion
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Der Konsumfisch wird von den Kuttern bei der Fischauktion angeliefert. Eine Fangtour
dauert meistens 5 Tage und man hat genügend Eis an Bord, um die Fische frisch zu halten.
Größenabhängig haben die Kutter 2-5 Mann an Bord und derzeit gibt es in Hvide Sande gut
und gerne 400 aktive Fischer. Eines frühen Morgens bei einer Auktion dabei zu sein ist
sicher ein besonderes Erlebnis. Auktion ist von Montag bis Freitag um 7.00 Uhr. Werden
viele Fische angelandet, so ist um 10.00 Uhr nochmals Auktion. |
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Die Fischaufkäufer stehen in
telefonischer Verbindung mit ihren Kunden in ganz Europa. Der Zuschauer kann dem Geschehen
oft kaum folgen, so schnell geht der Verkauf, ein schwaches Nicken, ein Heben der
Augenbraue wird vom erfahrenen Auktionator sofort registriert - und der Handel ist
perfekt. Verhalten Sie sich deshalb ganz still auf einer Auktion! Der aufgekaufte Fisch
wird zur Weiterverarbeitung in die Fischfabriken der Stadt gebracht, oder mit großen
Kühllastwagen direkt ins Ausland geliefert. |
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Haben Sie Lust auf einer Fischauktion mitzubieten, dann sollten Sie zu einer der Auktionen
für Touristen gehen, die während des Sommers in der Auktionshalle stattfinden. Hier
können Sie in gelöster Atmosphäre frischgefangenen Nordseefisch kaufen.
Als Gast auf Holmsland Klit sollten Sie unbedingt frischen Fisch
probieren, egal ob selbst gefangen, gekauft, zu Hause oder im Restaurant zubereitet - ist
es ein herrliches Essen. Es kann Dorsch, Schellfisch, Scholle, Steinbutt, Seezunge,
Hering, Makrele oder eine andere Sorte sein. Probieren Sie selbst!
>>> Siehe mehr über
Auktionen für Touristen <<<
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Das Eiswerk
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Wie erwähnt haben die Fahrzeuge Eis mit, wenn sie mehrere Tage auf See bleiben. Das
Eiswerk, das sich mitten im Hafen befindet, ist eines der modernsten der Welt und liefert
rund um die Uhr Eis aus. Die Eisauslieferung erfolgt automatisch - nach dem Prinzip des
Tankens von Benzin.
Wie Sie sehen, hängt das Wohl und Wehe
der Stadt zum Großteil von der Fischerei ab. Man hat ausgerechnet, daß jeder aktive
Fischer 3 Arbeitsplätze an Land sichert, denn viele andere Berufszweige haben Arbeit, die
allein der Fischerei zu verdanken ist. Ein Kreis von Lieferanten, Schmieden, Elektrikern,
Schiffswerften, Kaufleuten usw. steht für den Bedarf der Fischer bereit. |
Die Industriefischerei
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Eine andere Art der Fischerei, die von Hvide Sande aus durchgeführt wird, ist die
Industriefischerei von z.B. Tobis. Aus diesen Fischen wird Fischmehl, Fischöl und
Nerzfutter hergestellt. Das frische Nerzfutter trägt dazu bei, daß auf Holmsland Klit
Nerze von hoher Qualität gezüchtet werden. |
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Die Industrietrawler löschen ihre
Fischladung im Nordhafen und an Sommerabenden herrscht manchmal reges Treiben am Kai, weil
Schiffe ent- und Lastwagen beladen werden müssen.Wie Sie sehen, hängt das Wohl und Wehe
der Stadt zum Großteil von der Fischerei ab.
Man hat ausgerechnet, daß jeder aktive Fischer 3 Arbeitsplätze an
Land sichert, denn viele andere Berufszweige haben Arbeit, die allein der Fischerei zu
verdanken ist. Ein Kreis von Lieferanten, Schmieden, Elektrikern, Schiffswerften,
Kaufleuten usw. steht für den Bedarf der Fischer bereit. |
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