Sildefiskeri ved Hvide Sande

Ikke mange steder er et fiskeri så berømt som fiskeriet efter silden i Hvide Sande. Dette fiskeri finder ikke sin lige i danmark. Ikke nok med det, fiskeriet gentager sig to gange om året. De tidlige forårssild ankommer allerede til sluserne i Hvide Sande sidst i marts først i april, og forbliver ofte helt hen i juni måned. Om efteråret begynder fiskeriet ofte i september, denne stamme er ikke den samme som den der kommer i foråret, disse sild er meget større og federe, rigtig fede julesild, fiskeriet strækker sig rent faktisk ofte helt hen under jul når forholdene er gunstige.

Fiskeriet foregår primært ved afvandingsslusen i Hvide Sande – se kort opslag. Der kan også fiskes andre steder i havnen, men fiskene står i store stimer og venter på at trække gennem slusen, så fiskeriet er mest givtigt lige omkring sluserne. Ved sluserne er lavet platforme der kan fiskes fra (se billeder), på den nordlige siden af slusen er der også etableret en sti for kørestolsbrugere så disse har en chance for også at være med.

Selve fiskeriet er meget nemt at praktisere, man kan bruge en rimelig stabil stang med 30-60 gr. kastevægt, så fiskes der med forfang med 4-6 kroge på, og bly specielt beregnet til formålet. Der findes utrolig mange typer af sildeforfang, de fleste af disse typer er velfangende under gode forhold, det vil sige de dage hvor sildene optræder i så store mængder at det ikke kan undgås at fange noget, de bider simpelthen på alt.

På dage hvor sildene ikke optræder i så store mængder bør man ofre lidt mere på sine forfang, der findes mange typer, de bedste er forfang er typisk forfang med ægte fiskehud som vinge, og til mørke dage forfang med selvlysende vinger, herimellem ligger så mange typer forfang som også kan fange sild, de to nævnte typer er blot eksempler på meget velfangende forfang. Et godt råd er at lytte til hvad der anbefales i de lokale grejforretninger, de har altid et godt bud på hvilke forfang der dur på de "drilske" dage.

Afvandingsslusen i Hvide Sande afvander hele Ringkøbing Fjord området og Skjern Åen, så der render rigtig meget vand gennem slusen når sluseportene er åbne, i spidsbelastninger er det op til 800-900 m³ i sekundet. På grund af dette er der på bunden af slusen udlagt meget stabiliserings materiale, heri kan forfang og bly komme til at hænge fast – så pas på jeres forfang. Det bedste råd er at bruge bly som er beregnet til sildefiskeriet, det kaster bedre, har en større overflade så det ikke så let synker til bunds, og så har det en tillokkende effekt på sildene på grund af farverne.

Til sildefiskeriet er det altid en god ide at have rigeligt med emballage med til opbevaring af fiskene, plastspande beregnet til levnedsmidler er godt, smid ikke sildene på jorden men direkte i spandene, det kan være forbundet med sundhedsrisiko at ligge fisk direkte på jorden.

Sildefestival - Danmarks største lystfiskerkonkurrence

Om foråret trækker silden ind i Ringkøbing Fjord for at gyde, hvilket gør området ved slusen i byen Hvide Sande, til et eldorado for lystfiskere. Det fejres årligt i Hvide Sande med den traditionsrige Sildefestival den sidste weekend i april.
Sildefestivalen er Danmarks største sildefiskekonkurrence. Konkurrencerne går ud på at fange så mange sild som muligt på tid.
De officielle konkurrencer går i gang lørdag formiddag, og der afvikles tre fiskekonkurrencer for voksne, hver især af en times varighed samt en børnekonkurrence (4-12 år) af en halv times varighed.
Konkurrencerne foregår på begge fjordsider ved afvandingsslusen, og der kåres en vinder for hver konkurrence samt en samlet vinder af de tre voksenkonkurrencer.
Antallet af konkurrencedeltagere på Sildefestivalen i Hvide Sande ligger årligt omkring 200-250. Konkurrencedeltagerne kommer primært fra Tyskland, Holland og Danmark.

Kilde: www.sildefestival.dk

Hvordan foregår konkurrencerne?

Konkurrencedeltagerne trækker lørdag morgen i festivalteltet et pladsnummer for hver af de konkurrence de er tilmeldt. De tre konkurrencer har hver sin farve. Pladsnummeret bliver registreret, og kort tid før den første konkurrence går i gang, bliver der trukket lod om rækkefølgen af konkurrencerne.
Efter hver konkurrence bliver de enkelte konkurrencedelgageres fangst af sild talt og vejet samt noteret på deltagerkortet af kontrollørerne. Kontrollørerne er under hele konkurrencen med til at sikre at der ikke sker snyd.
I 2009 blev der fanget i alt 622,5 kilo sild (5.624 stk.) under de tre og en halv timers konkurrencer.
Hvert år er der mulighed at gætte på den samlede mængde af fangede sild under årets Sildefestival og vinde præmier.

Hvide Sande går i fisk under Sildefestivalen

Byens butikker er fuld af haw friske tilbud og på festivalpladsen på fjordsiden af slusen, vil der være rig mulighed for at købe friskstegte sild i lage, fiskefrikadeller og fjordskrubber. Søndag kåres årets Mr. Sild og årets bedste sildeopskrift.

Kilde: www.sildefestival.dk