Nordic Cookery auf kulinarischer Reise in Westjütland

Nordic Cookery auf kulinarischer Reise in Westjütland

Die TV-Sendung Nordic Cookery ist eine kombinierte Reise- und Kochsendung. Der Koch Tareq Taylor reist durch die nordischen Länder. Er bereitet Mahlzeiten aus lokalen Zutaten in der Natur zu und trifft lokale Lebensmittelenthusiasten/-produzenten.

Er bereitet das Essen in Lønborg mit Aussicht über die Skjern Enge, im Rosengarten bei Laubjergs Planteskole und in der Heide Dejbjerg Hede zu. Auf dem Weg kommt er rund um den ganzen Fjord – u. a. mit einem Stopp in Ringkøbing, am Leuchtturm Lyngvig Fyr und er besucht das Heringsfestival in Hvide Sande.

Hier findet man die Szenen, in denen er die Speisen zubereitet und man kann Tareq Taylors Spuren folgen.

Nierenzapfen

Pfannkuchen

Stauning Whisky

Echter westjütländischer Whisky der nach Natur, Wasser und Korn von den Feldern schmeckt

Stjerneskud

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